Trứng gà luộc là một thực phẩm phổ biến, giàu dinh dưỡng và dễ chế biến. Nhiều người quan tâm đến 1 quả trứng gà luộc bao nhiêu calo, đặc biệt là những người đang kiểm soát cân nặng hoặc theo đuổi lối sống lành mạnh. Bài viết này sẽ phân tích chi tiết về giá trị dinh dưỡng của trứng gà luộc, lợi ích sức khỏe, cách chế biến đúng cách và một số lưu ý khi sử dụng.
Hàm lượng calo trong trứng gà luộc
1 quả trứng gà luộc bao nhiêu calo? Trung bình, một quả trứng gà luộc (khoảng 50g) cung cấp 78 calo. Hàm lượng calo này có thể thay đổi nhẹ tùy thuộc vào kích thước của quả trứng.
Bảng 1: Thông tin dinh dưỡng của một quả trứng gà luộc (50g)
| Thành phần dinh dưỡng | Lượng |
|---|---|
| Calo | 78 |
| Protein | 6g |
| Chất béo | 5g |
| Carbohydrate | 0.6g |
| Cholesterol | 186mg |
“1 quả trứng gà luộc bao nhiêu calo?” – Trung bình, 1 quả trứng gà luộc (khoảng 50g) cung cấp khoảng 78 calo
Giá trị dinh dưỡng của trứng gà luộc
Trứng gà luộc cung cấp những dưỡng chất gì? Ngoài hàm lượng calo thấp, trứng gà luộc còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu:
- Protein chất lượng cao
- Chất béo có lợi
- Vitamin A, D, E, B12 và các vitamin nhóm B
- Khoáng chất như sắt, kẽm, selen
- Choline – dưỡng chất quan trọng cho não bộ
Lợi ích sức khỏe của trứng gà luộc
Ăn trứng gà luộc mang lại những lợi ích gì cho sức khỏe? Việc tiêu thụ trứng gà luộc đều đặn có thể:
- Hỗ trợ giảm cân: Protein trong trứng tăng cảm giác no, giúp kiểm soát cơn đói.
Trứng gà luộc giúp bạn no lâu hơn, từ đó kiểm soát cơn đói và hỗ trợ giảm cân hiệu quả
- Tăng cường cơ bắp: Amino acid trong trứng hỗ trợ phát triển và sửa chữa mô cơ.
- Cải thiện sức khỏe tim mạch: Chất béo lành mạnh giúp tăng cholesterol HDL.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin và khoáng chất trong trứng hỗ trợ hệ thống phòng vệ cơ thể.
- Bảo vệ mắt: Lutein và zeaxanthin trong lòng đỏ trứng có lợi cho sức khỏe mắt.
Bảng 2: So sánh giá trị dinh dưỡng của trứng gà luộc với các thực phẩm khác (100g)
| Thực phẩm | Calo | Protein | Chất béo |
|---|---|---|---|
| Trứng gà luộc | 155 | 12.6g | 10.6g |
| Ức gà nướng | 165 | 31g | 3.6g |
| Cá hồi nướng | 206 | 22g | 13g |
| Đậu phụ | 144 | 17g | 8.7g |
Cách luộc trứng gà đúng cách
Làm thế nào để luộc trứng gà ngon và giữ nguyên dinh dưỡng? Hãy làm theo các bước sau:
- Đặt trứng vào nồi, đổ nước lạnh ngập trứng.
- Đun sôi nước trên lửa vừa.
- Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, luộc 7-10 phút tùy độ chín mong muốn.
- Vớt trứng, ngâm ngay vào nước lạnh để dễ bóc vỏ.
Lưu ý khi ăn trứng gà luộc
Những điều cần chú ý khi tiêu thụ trứng gà luộc? Dù trứng gà luộc có nhiều lợi ích, bạn nên:
- Hạn chế tiêu thụ quá nhiều, đặc biệt là lòng đỏ, do hàm lượng cholesterol cao.
- Tránh ăn nếu có tiền sử dị ứng trứng.
- Chọn trứng tươi, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn uống, nhất là với người mắc bệnh mãn tính.
Những câu hỏi liên quan về “1 quả trứng gà luộc bao nhiêu calo”
1 quả trứng gà luộc chứa bao nhiêu calo?
-
- Trung bình, 1 quả trứng gà luộc cỡ vừa (khoảng 50g) chứa khoảng 78 calo. Lượng calo này có thể thay đổi đôi chút tùy thuộc vào kích thước của quả trứng.
Ăn trứng gà luộc có béo không?
-
- Trứng gà luộc không gây béo nếu được tiêu thụ ở mức độ vừa phải và kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh.Trứng gà luộc là nguồn protein tuyệt vời giúp no lâu, hỗ trợ giảm cân và tăng cơ bắp. Tuy nhiên, lòng đỏ trứng có chứa cholesterol, vì vậy không nên ăn quá nhiều lòng đỏ.
Ăn trứng gà luộc có tốt cho sức khỏe không?
-
- Trứng gà luộc là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, giàu protein, vitamin (A, D, E, B12) và khoáng chất (sắt, kẽm,selen). Ăn trứng gà luộc thường xuyên có thể giúp giảm cân, tăng cơ bắp, cải thiện sức khỏe tim mạch và tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên, người có tiền sử bệnh tim mạch hoặc cholesterol cao nên tham khảo ý kiến bác sĩ về lượng trứng tiêu thụ.
Nên ăn bao nhiêu trứng gà luộc mỗi ngày?
-
- Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, người khỏe mạnh có thể ăn 1-2 quả trứng gà luộc mỗi ngày. Tuy nhiên, nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, đặc biệt là liên quan đến tim mạch hoặc cholesterol, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để biết số lượng trứng phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn.
Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, người khỏe mạnh có thể ăn 1-2 quả trứng gà luộc mỗi ngày
Lòng đỏ trứng gà luộc có chứa bao nhiêu cholesterol?
-
- Lòng đỏ của một quả trứng gà lớn chứa khoảng 186mg cholesterol. Đây là một lượng cholesterol đáng kể, vì vậy người có cholesterol cao hoặc tiền sử bệnh tim mạch nên hạn chế ăn lòng đỏ trứng. Tuy nhiên, lòng đỏ trứng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin D và choline, nên bạn có thể tham khảo ý kiến bác sĩ để biết lượng tiêu thụ phù hợp.
Dẫn chứng khoa học
- USDA Food Composition Database: Theo cơ sở dữ liệu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một quả trứng gà lớn luộc (50g) chứa khoảng 78 calo.
- Nghiên cứu về giảm cân: Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Obesity năm 2008 cho thấy những người ăn trứng vào bữa sáng giảm cân nhiều hơn so với những người ăn bánh mì với cùng lượng calo.
- Nghiên cứu về tăng cơ bắp: Một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition năm 2017 cho thấy việc bổ sung protein từ trứng gà sau khi tập luyện giúp tăng cường tổng hợp protein cơ bắp.
- Nghiên cứu về sức khỏe tim mạch: Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí The American Journal of Clinical Nutrition năm 2018 cho thấy việc ăn trứng gà thường xuyên không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở những người khỏe mạnh.
Bài viết trên đã cung cấp thông tin về “1 quả trứng gà luộc bao nhiêu calo” và các kiến thức liên quan. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích với bạn.
Nguồn tham khảo:
Nutrition facts of hard-boiled eggs: Calories, Protein and more | Vinmecvinmec·1
Hard-Boiled Egg Nutrition Facts: Calories, Protein and Morehealthline·2
Kiểm Duyệt Nội Dung
Hơn 10 năm kinh nghiệm truyền thông marketing trong lĩnh vực y tế, sức khỏe.
Triển khai thành công các hoạt động truyền thông marketing, phát triển nội dung và xây kênh mạng xã hội cho các đối tác bệnh viện, phòng khám, bác sĩ và chuyên gia y tế khắp cả nước.
Hơn 6 năm kinh nghiệm tổ chức sản xuất các chương trình y tế uy tín hàng đầu Việt Nam, phối hợp cùng Đài Truyền hình Tp.HCM (HTV). Các chương trình tiêu biểu bao gồm Nhật Ký Blouse Trắng, Bác Sĩ Nói Gì, Alo Bác Sĩ Nghe, Nhật Ký Hạnh Phúc, Vui Khỏe Cùng Con, Bác Sỹ Mẹ, v.v.
Hợp tác toàn diện với hàng trăm bệnh viện và phòng khám, hàng nghìn bác sĩ và chuyên gia y tế nhằm chung tay xây dựng nền tảng nội dung và dịch vụ y tế trên ứng dụng Doctor Network.
