3 cách chưng yến với táo đỏ kỷ tử nhanh chóng và bổ dưỡng

Yến sào, một sản phẩm quý giá từ thiên nhiên, từ lâu đã được biết đến với nhiều dưỡng chất quý giá. Sau đây là “cách chưng yến với táo đỏ kỷ tử” để có món chè yến táo đỏ kỷ tử với hương vị thơm ngon đặc trưng và rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.

Những công dụng tuyệt vời của chè yến táo đỏ kỷ tử

• Bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng: Trong yến sào có chứa các axit amin thiết yếu, protein và khoáng chất giúp nâng cao sức khoẻ tổng thể. Táo đỏ và kỷ tử chứa vitamin và chất chống oxy hóa, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch.
• Tốt cho hệ tiêu hóa: Các hoạt chất trong tổ yến giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, phù hợp với những người bị viêm đại tràng, trẻ em biếng ăn.
• Làm đẹp da, chống lão hoá: Yến sào kích thích sản sinh collagen, kết hợp với vitamin A, vitamin C trong táo đỏ, kỷ tử giúp nuôi dưỡng làn da sáng mịn, làm chậm quá trình lão hóa.
• Cải thiện giấc ngủ: Theo y học cổ truyền, chè yến có tính an thần, dưỡng tâm, giúp giảm lo âu, hỗ trợ cho người bị mất ngủ.

Chè yến làm đẹp da chống lão hóa

Hướng dẫn “cách chưng yến với táo đỏ kỷ tử” đơn giản tại nhà

A. Nguyên liệu

• Tổ yến tinh chế/ thô: 10g
• Táo đỏ: 10 quả
• Kỷ tử: 20g
• Đường phèn: 40g
• Nước lọc

B. Cách sơ chế

• Ngâm yến: Ngâm yến trong nước sạch khoảng 20-30 phút. Nếu dùng yến thô thì cần nhặt sạch lông.
• Táo đỏ, kỷ tử rửa sạch, ngâm khoảng 15 phút.

C. Cách chưng yến với táo đỏ kỷ tử

1. “cách chưng yến với táo đỏ kỷ tử” – Cho yến đã sơ chế, táo đỏ, kỷ tử, đường phèn và nước vào thố.
2. Chưng cách thủy khoảng 20-30 phút (chưng yến bao lâu là đủ?). Quan sát yến nở và mềm.
3. Tắt bếp, dùng nóng hoặc bảo quản lạnh để thưởng thức trọn vị.

Cách chưng yến với táo đỏ kỷ tử

Biến tấu hấp dẫn và lưu ý khi sử dụng

• Các biến tấu khác: Bạn có thể thêm hạt sen để có món chè yến táo đỏ kỷ tử hạt sen, hay kết hợp thêm long nhãn, tuyết nhĩ cho món chè dưỡng nhan bổ dưỡng.
• Lưu ý:
  • Mỗi tuần chỉ nên dùng chè yến 2-3 lần, mỗi lần khoảng 100ml.
  • Phụ nữ mang thai dưới 3 tháng, trẻ em dưới 12 tháng tuổi cần tham khảo ý kiến bác sĩ.
  • Bảo quản chè yến trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong 7 ngày.

Một số câu hỏi liên quan đến “cách chưng yến với táo đỏ kỷ tử”

Một số dẫn chứng khoa học liên quan đến “cách chưng yến với táo đỏ kỷ tử”

Dẫn chứng khoa học về “cách chưng yến với táo đỏ kỷ tử“:

1. Thành phần dinh dưỡng:

• Yến sào: Giàu protein, axit amin thiết yếu, khoáng chất (canxi, sắt, magie,…)
• Táo đỏ: Vitamin A, C, E, B, chất chống oxy hóa, flavonoid
• Kỷ tử: Vitamin A, C, E, B2, lutein, zeaxanthin

2. Tác dụng:

• Yến sào:
  • Tăng cường hệ miễn dịch
  • Bổ phổi, ích khí
  • Tốt cho hệ tiêu hóa
  • Hỗ trợ phục hồi sức khỏe sau phẫu thuật
  • Làm đẹp da, chống lão hóa
• Táo đỏ:
  • Bổ máu, tốt cho tim mạch
  • Tăng cường hệ miễn dịch
  • Hỗ trợ tiêu hóa
  • Bảo vệ gan
  • Làm đẹp da
• Kỷ tử:
  • Bổ mắt, sáng mắt
  • Tăng cường trí nhớ
  • Làm đẹp da, chống lão hóa
  • Chống oxy hóa, bảo vệ gan
  • Tăng cường hệ miễn dịch

Kết luận

Cách chưng yến với táo đỏ kỷ tử là bí quyết để có được một món tráng miệng bổ dưỡng và thơm ngon. Hy vọng bài chia sẻ này sẽ giúp bạn có thêm thông tin bổ ích để chế biến món ăn đặc biệt này cho cả gia đình!

Tài liệu tham khảo:

https://www.greedygirlgourmet.com/easiest-3-ingredient-birds-nest-and-goji-berries-recipe-served-in-a-coconut/

https://www.angelwongskitchen.com/birds-nest-herbal-drink-recipes.html

https://www.ztp.com.sg/Recipe/Recipe/Birds-Nest-Soup-With-Cordyceps-n-Goji-Berry