Để tăng cường sức đề kháng, việc chọn lựa các loại thực phẩm phù hợp là yếu tố then chốt. Vậy ăn uống gì để tăng sức đề kháng? Mời bạn cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây!
Sức đề kháng là gì?
Sức đề kháng là khả năng của cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh như virus, vi khuẩn, khói bụi và thay đổi thời tiết. Hệ miễn dịch, bao gồm cơ quan, tế bào, mô và protein, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể. Sự suy giảm của hệ miễn dịch là nguyên nhân chính dẫn đến sự giảm sức đề kháng.
Nguyên nhân gây suy giảm sức đề kháng
Suy giảm sức đề kháng có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau, bao gồm:
- Bệnh lý và Rối loạn Y tế: Một số bệnh lý như HIV/AIDS, lupus, suy dinh dưỡng, tiểu đường, ung thư và các bệnh lý liên quan đến hệ thống miễn dịch có thể gây suy giảm sức đề kháng.
- Thuốc và Điều trị: Sử dụng một số loại thuốc nhất định, đặc biệt là thuốc ức chế miễn dịch được sử dụng sau ghép tạng hoặc trong điều trị ung thư, cũng có thể làm suy giảm sức đề kháng.
- Áp lực và Stress: Căng thẳng, áp lực tinh thần kéo dài có thể ảnh hưởng đến hệ miễn dịch, làm suy giảm khả năng chống lại bệnh tật.
- Thói quen Sinh hoạt và Dinh dưỡng: Thiếu ngủ, ăn uống không cân đối, thiếu vitamin và khoáng chất cần thiết cũng có thể làm suy giảm sức đề kháng.
Thiếu ngủ có thể làm suy giảm sức đề kháng
- Môi trường và Điều kiện Sống: Sống trong môi trường ô nhiễm, tiếp xúc với các chất độc hại, không khí ô nhiễm, cũng như điều kiện sống không tốt cũng có thể gây suy giảm sức đề kháng.
- Tuổi tác: Sức đề kháng có thể suy giảm do quá trình lão hóa tự nhiên của cơ thể, đặc biệt là ở người già.
- Tình trạng Tiểu thuyết Quá mức: Sử dụng rượu, thuốc lá, hoặc các chất gây nghiện khác có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hệ miễn dịch.
- Yếu tố Di truyền: Một số người có khả năng suy giảm sức đề kháng do yếu tố di truyền.
Nhớ rằng, sức đề kháng là một hệ thống phức tạp, và suy giảm có thể được ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau hoặc sự kết hợp của chúng.
Dấu hiệu sức đề kháng bị suy giảm
Các dấu hiệu thường gặp khi sức đề kháng yếu bao gồm vấn đề về tiêu hóa, nhiễm trùng như viêm xoang, viêm tai, mắt đỏ và mệt mỏi. Khi nhận thấy những biểu hiện này, việc thăm khám bác sĩ và thực hiện các xét nghiệm là cần thiết để đưa ra biện pháp khắc phục phù hợp.
Suy giảm sức đề kháng có ảnh hưởng gì?
Sự suy giảm sức đề kháng có thể dẫn đến nguy cơ cao bị nhiễm virus và mắc các bệnh từ nhẹ đến nguy hiểm như cảm lạnh, cúm, Covid-19, viêm họng cấp và viêm mũi dị ứng. Người có tiền sử gia đình với các rối loạn suy giảm miễn dịch nguyên phát có nguy cơ cao hơn. Bất kỳ yếu tố nào làm suy yếu hệ miễn dịch đều có thể dẫn đến các rối loạn suy giảm miễn dịch thứ cấp, ví dụ như tiếp xúc với chất lỏng nhiễm HIV hoặc thực hiện phẫu thuật thay thế nội tạng.
Ăn uống gì để tăng sức đề kháng?
1.Ăn uống gì để tăng sức đề kháng? – Vitamin A
Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong hệ miễn dịch, đặc biệt là ở trẻ em. Bổ sung đủ Vitamin A giúp giảm nguy cơ tử vong ở trẻ nhỏ. Sự thiếu hụt Vitamin A có thể làm suy giảm khả năng tự bảo vệ của hệ miễn dịch, làm cho vi khuẩn xâm nhập và gây bệnh dễ dàng hơn. Để hấp thụ Vitamin A, cần tăng cường ăn các thực phẩm như gan gà, gấc, rau ngót, rau dền,…
Ăn uống gì để tăng sức đề kháng? – Vitamin A giúp bảo vệ hệ miễn dịch
2.Ăn uống gì để tăng sức đề kháng? – Vitamin E
Vitamin E giúp bảo vệ tế bào, hạn chế sự xâm nhập của virus và vi khuẩn, duy trì hoạt động của các khu vực thần kinh trong não. Ngoài ra, nó cũng là chất chống oxy hóa, ngăn ngừa hoạt động của gốc tự do, và tham gia vào quá trình chuyển hóa tế bào. Để tăng cường sức đề kháng, nên bổ sung Vitamin E từ dầu hướng dương, dầu ô liu, mầm lúa mạch, vừng, giá đỗ, rau xanh đậm màu,…
3. Ăn uống gì để tăng sức đề kháng? – Vitamin D
Vitamin D không chỉ quan trọng cho sự phát triển xương mà còn liên quan đến nhiều chức năng của hệ miễn dịch, tuần hoàn, tiêu hóa và thần kinh. Cơ thể có thể tự tổng hợp Vitamin D dưới tác động của tia UV từ ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, cũng có thể hấp thu Vitamin D từ hải sản, gan cá, lòng đỏ trứng,…
4. Ăn uống gì để tăng sức đề kháng? – Vitamin C
Vitamin C là một trong những dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường sức đề kháng. Bổ sung đủ Vitamin C giúp tăng cường hoạt động của các thành phần miễn dịch như globulin và bạch cầu. Thiếu hụt Vitamin C có thể tăng nguy cơ mắc bệnh truyền nhiễm, gây tổn thương da và dễ nứt nẻ. Các nguồn giàu Vitamin C bao gồm rau xanh như rau dền, rau ngót, rau mồng tơi, rau đay, cùng các loại trái cây như bưởi, quýt, cam, chanh, đu đủ,…
Vitamin c có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ
Ngoài các loại Vitamin trên, sức đề kháng còn được củng cố từ các khoáng chất như sắt, kẽm, selenium,…
Quan trọng nhất, trước khi bắt đầu bổ sung bất kỳ loại vi chất nào, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo rằng việc bổ sung này phù hợp với tình trạng sức khỏe và không gây tác động tiêu cực đến cơ thể.
Chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh
Tầm quan trọng của việc duy trì một chế độ ăn uống đa dạng
Duy trì một chế độ ăn uống đa dạng và cân đối là yếu tố cốt lõi để tăng cường sức đề kháng và cải thiện hệ thống miễn dịch. Cơ thể chúng ta cần một loạt các vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, và các dưỡng chất khác để duy trì các chức năng miễn dịch một cách hiệu quả. Mỗi dưỡng chất đóng một vai trò riêng biệt nhưng cũng hỗ trợ lẫn nhau, giúp tăng cường khả năng phòng chống bệnh tật. Ví dụ, vitamin C tăng cường sản xuất các tế bào bạch cầu giúp chống lại nhiễm trùng, trong khi vitamin D điều chỉnh và tối ưu hóa hoạt động của hệ thống miễn dịch.
Cách lựa chọn thực phẩm để tối ưu hóa sức đề kháng
Để tối ưu hóa sức đề kháng, hãy lựa chọn thực phẩm dựa trên mức độ giàu dưỡng chất của chúng, bao gồm:
- Rau củ quả sẫm màu: Chúng giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi hư hại và tăng cường hệ miễn dịch.
- Thực phẩm giàu Omega-3: Như cá hồi và chia seeds, giảm viêm và tăng cường hệ miễn dịch.
- Các sản phẩm lên men: Sữa chua và kefir giàu probiotics, hỗ trợ sức khỏe đường ruột, nơi một phần lớn hệ miễn dịch được hình thành.
- Thực phẩm giàu zinc và selenium: Như thịt bò và hạt Brazil, cải thiện khả năng phản ứng miễn dịch.
Thực phẩm cần tránh
Các thực phẩm có thể gây viêm và ảnh hưởng tiêu cực đến hệ miễn dịch
Một số thực phẩm có thể gây viêm và suy yếu hệ miễn dịch, bao gồm đường tinh chế, thực phẩm chứa chất béo bão hòa và trans fats. Việc tiêu thụ quá mức các loại thực phẩm này có thể gây ra viêm mãn tính, làm suy giảm hệ miễn dịch và tăng nguy cơ mắc bệnh mãn tính như bệnh tim, tiểu đường và béo phì.
Gợi ý về việc giảm tiêu thụ đường và chất béo bão hòa
Để hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động tốt, nên hạn chế tiêu thụ đồ ngọt, đồ uống có đường, và thực phẩm chế biến sẵn giàu chất béo bão hòa. Thay vào đó, hãy tập trung vào việc tăng cường ăn ngũ cốc nguyên hạt, protein từ thực vật và thực phẩm giàu axit béo không bão hòa như dầu ô liu và cá. Một chế độ ăn uống lành mạnh, kết hợp với lối sống tích cực và đủ giấc ngủ, sẽ góp phần đáng kể vào việc tăng cường sức đề kháng và duy trì sức khỏe tổng thể.
Một số nghiên cứu liên quan
1. Trái cây họ cam quýt:
- Tài liệu tham khảo:
- “5 loại trái cây giúp tăng cường hệ miễn dịch” – Vinmec
- “Top 15 thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch” – Medlatec:https://medlatec.vn/tin-tuc/an-gi-de-tang-suc-de-khang–top-4-nhom-thuc-pham-khong-duoc-bo-qua-s51-n28002
- Cơ chế: Giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân gây bệnh.
- Ví dụ: Cam, bưởi, chanh, quýt, ổi.
2. Rau xanh:
- Tài liệu tham khảo:
- “15 loại thực phẩm tăng cường sức đề kháng, phòng chống Covid-19” – VNVC:https://vnvc.vn/thuc-pham-tang-cuong-suc-de-khang/
- “5 loại rau củ giúp tăng cường hệ miễn dịch” – MarryBaby
- Cơ chế: Chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, hỗ trợ hoạt động của hệ miễn dịch.
- Ví dụ: Rau bina, bông cải xanh, cải xoăn, ớt chuông, cà rốt.
Bài viết đã ung cấp thông tin về “ăn uống gì để tăng sức đề kháng” và những thông tin liên quan khác. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích với bạn.
Nguồn tham khảo:
How to help children eat well to increase resistance – Vinmecvinmec·1
Foods to Boost Your Immune Systemlifespan·2
15 foods to boost the immune systemmedicalnewstoday·3
Kiểm Duyệt Nội Dung
Hơn 10 năm kinh nghiệm truyền thông marketing trong lĩnh vực y tế, sức khỏe.
Triển khai thành công các hoạt động truyền thông marketing, phát triển nội dung và xây kênh mạng xã hội cho các đối tác bệnh viện, phòng khám, bác sĩ và chuyên gia y tế khắp cả nước.
Hơn 6 năm kinh nghiệm tổ chức sản xuất các chương trình y tế uy tín hàng đầu Việt Nam, phối hợp cùng Đài Truyền hình Tp.HCM (HTV). Các chương trình tiêu biểu bao gồm Nhật Ký Blouse Trắng, Bác Sĩ Nói Gì, Alo Bác Sĩ Nghe, Nhật Ký Hạnh Phúc, Vui Khỏe Cùng Con, Bác Sỹ Mẹ, v.v.
Hợp tác toàn diện với hàng trăm bệnh viện và phòng khám, hàng nghìn bác sĩ và chuyên gia y tế nhằm chung tay xây dựng nền tảng nội dung và dịch vụ y tế trên ứng dụng Doctor Network.
